かぼちゃ
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【カボチャづくしのある日のランチ】 ■カボチャのソテー&3色大根サラダ ■バターナッツのスープ ■カボチャパン 自然食エカロンで販売している食材で、 ランチを作りました♬ ソテーしたカボチャは、 まごころ・ふれあい農園さんの有機カボチャ。 素揚げしただけで、甘くて美味しい❣️ 味付けは必要無し(^ ^)。 3色大根は、水輪ナチュラルファームさんの 自然栽培の大根。 パリパリしていて、色が綺麗✨。 標高1,000メートルの畑で、野菜作りをされています。 それと、ポテンシャル農業研究所さんの有機野菜。 (ルッコラとサラダほうれん草) ポテンシャルさんの今の時期のルッコラは、 とても甘味がありますよ❤️ こんなに美味しいルッコラは、他には無いと思う。 カボチャパンは、はるか農園さんの有機カボチャで作っています。 パンの3分の1がカボチャなのです🎃。 将来店舗を持ったら、カフェスペースを作って、 こういう軽食を用意したいな〜と思っています(^ ^)。 #自然食エカロン #オーガニック #有機野菜 #自然栽培 #かぼちゃづくし

Akiko Awashima(@ecaron22)がシェアした投稿 – 2020年Jan月12日am1時20分PST

Source: エカロンの美味しい有機野菜